系统我就静静听你装x。

    只听系统继续播报：

    【这种荷叶是唐代高僧三藏法师陈玄奘在西天取经之路，于沙漠之锤偶然拾得的古莲子，取经回长安后，玄奘将古莲投入洪福寺荷花池中生长而得。】

    连唐僧都出来，系统你确定不是猴子请来的？

    要不要这么搞骚啊！

    张小强差点没有一口老血喷出来。

    【该品种的荷叶叶面硕大，荷花艳丽，清香扑鼻，极具观赏性，商贾达官显贵都想要栽种，奈何因为对于生长环境有苛刻标准，尤其对于水质有独特的要求，移植皆死。因此唐朝末年黄巢之乱，洪福寺被毁后，这种古荷便满潭灭绝了】

    【紫碧大龙王荷除了极具观赏性外，更有独特的食用价值，以它的荷叶煮水蒸制馒头，荷香四溢，麦香柔软，让人垂涎欲滴】

    张小强“……”

    连一片荷叶都大有来头，这是荷香老面馒头是要逆天成神的节奏啊。

    看完荷叶后，张小强看到了旁边的一个面口袋，打开一看，里面是一颗颗的麦黄色的颗粒。

    这是麦子。

    随手抓起一把，粒粒饱满，麦香十足。

    从小在南方农村长大，水稻看得多，至于麦粒，张小强还是第一次看到。

    【叮！严选吉林长白山脚的自然成熟的金黄优质小麦。这些小麦天然有机，不施加任何肥料，以自然沃土孕育，长白山雪水滋养，从生长到成熟，每隔三天，在麦田中播放系统自带轻音乐，促进麦穗饱满】

    【为了最大保持面粉的新鲜度，荷香老面馒头所用的面粉必须现磨现用，自动磨粉机就在宿主的左侧。】

    台面的一个不锈钢漏斗的机器，这就是自动磨粉机。

    自动磨粉机的使用，张小强已经在昨晚的升级中，了然于心。他把系统提供的适量麦粒倒入自动磨粉机，又在接面粉口用干净的大碗当容器，随后启动机器。

    刷拉——簌！簌！簌！

    随着机器的启动，细腻润洁的面粉便落入大碗中，就像是细碎的雪粉一般，带着新磨面粉的独特香味。

    系统提供的机器虽然小，但是无论是研磨的效率还是细腻度都绝壁不一般。

    张小强用手稍微捻起一撮面粉，发现面粉聚在一起黏聚力十足，不易抖落，从物理学角度来说，这说明面粉粉质颗粒细小，十分细腻。

    为避免浪费，张小强不敢一次性加工太多新鲜面粉，他的原则是多次少量，少了就补。

    面粉加工好后，做馒头的第一步就是和面了。

    张小强以往也会自己做馒头，馒头做法不难，就是把面粉和水混合，加点发面的碱或者干酵母，喜欢甜的放点白糖，揉光面团，醒面一段时间，然后切成形，上蒸屉蒸就可以了。

    系统的做馒头方法也是传统方法，稍微不同之处在于是选用‘老面’作为发面剂。

    在华夏，老面指的是发面的面种子，北方惯叫面引子，也有部分地方叫面头，发面揪子。

    通常来讲就是发面蒸馒头时特意剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候可以作为菌种用，这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。

    如果是用超市卖的现成干、鲜酵母菌，直接发面蒸出的就不能叫“老面”馒头了。

    老面馒头自然必不可少老面团，张小强在橱柜台面上找到了一个紫檀木匣，上面雕刻着‘千年老面’字样。

    坦白讲，虽然张小强从来没有做过老面馒头，但是他还是知道老面的保存很不容易。

    因为只要老面发的时间稍长就会有独特的酸味出现，甚至出现腐臭，容易影响馒头的麦香，根本无法使用。

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