“我爷爷他这些年过得挺好的，他当年坐船逃去了魔都，几经辗转去了Z市给当地的大户人家做厨子，解放后成了国营饭店的大厨，现在他和我奶奶定居在Z市。爷爷他结婚晚，所以我几个叔伯都在四五十左右。”

    “我大伯叫江建国，是个裁缝，在A市有家小裁缝店，他儿子也就是我大堂哥江载德是个设计师。我二伯江建党开了家药店，这段时间准备把店搬到A市去，他儿子是我二堂哥叫江守丞，在帝都医科大读硕士。我爸排行老三叫江建康，在A大旁边开了家炒菜锅，我四叔叫江建业五叔叫江建设，他在A市合开了一家宠物店。我四叔的儿子江然是我三堂哥，在魔都上大学，五叔有一对双胞胎女儿叫江隽莲和江隽清，还在上初中。”江枫简单给江卫明介绍他们家现在的情况。

    “好，好。”江卫明不住地点头，“五兄弟都在一个地方，可以互帮互助，好，真好。”

    “你奶奶身体怎么样？”江卫明关切的问道。

    “我奶奶身体很好，一年到头都不会生病，还能和村里的老太太一起打牌跳广场舞。”江枫道。

    “好，好。”江卫明笑着，眼中不自觉含了泪光，“你三奶奶就不行了，七年前出门摔了一跤，没挺过去，没了。”

    江枫不知道话该怎么接。

    昨晚排练的时候他可没想到有这种沉重的话题。

    正巧，龙抄手做好了，店家端上来一碗龙抄手缓解了尴尬。

    “小枫，来，吃抄手。”江卫明招呼道。

    这碗龙抄手不同于之前江枫在那家网红店里吃的，个头比网红店的要小，但皮很薄，裹了两层江枫都能看到里面的肉色，可以称得上薄如纸，细如绸了。一碗十几个抄手没有一个皮被煮破了，足以看出制作者擀皮的功底。

    配料很简单，一勺特制红油，少许葱花和香菜，搅动起来还能依稀看出原来奶白色汤汁。红油很香，把给抄手也染上了一层红色。

    刚出锅还有点烫，江枫小心地咬下半个。

    肉是新鲜的猪腿肉，被剁得很细，还加了鸡蛋嫩滑，鲜嫩多汁。抄手皮也加了鸡蛋液，舌尖一触就能感受到它的顺滑细腻。

    就是，有点辣。

    汤是高汤，又浓又香。江枫觉得这碗龙抄手不浇红油其实也可以，浇了更添几分香辣，但对他这种不擅长吃辣的人也更添了几分伤害。

    突然，江枫觉得嗓子有些痒。

    咳了两下，红油呛进嗓子里了。

    这下事态严重了，江枫当场就泪流满边，止不住地咳嗽恨不得把肺都咳出来。

    “怎么了，是不是辣到了，水，来，喝水！”江卫明也慌了，就像个好心办了坏事的小孩一样，手忙脚乱给江枫倒水，一不小心洒了他一袖子。

    “没事，没事，我就是呛着嗓子了。”江枫把羽绒服脱下来，一边安慰有些慌张的江卫明，一边撸起袖子拿纸擦水。

    他右手腕上还有一个前段时间被油新烫出来的疤，厨师手上有点刀伤烫伤都是很正常的，只不过他这块疤有点大，而且是新烫的隔着老远都能看到。

    “小枫，你手上这……”江卫明也看到了那块疤。

    “前段时间做菜不小心烫的，过段时间就会淡了没事的。”江枫随便擦擦水，把袖子放下来，穿上羽绒服，“我没课的时候就在家里的店里帮忙，我和三个堂兄小时候都得去爷爷那儿学厨，我学的时间最长，现在还在学。”

    “好，好。”江卫明的这几声好比前面的几声有真情实感多了，还带着几分欣慰，“小弟比我强啊，家传的手艺没丢，不像我，哎。”

    “你三爷爷我结婚早，你大堂伯都六十多岁了。我这两儿两女没一个继承了我的手艺，小辈们也不愿意学，当初在在国营饭店

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