腊八是一个比较重要的节日，是祈福来年风调雨顺，以庆丰收。

    在这封建思想很浓厚的年代，大家都希望来年能多赚一些钱发大财，所以对这个非常的重视。

    腊八的食材方法有很多，梁雪梅只做了两种，一种是放了米，花生米，莲子，胡萝卜，豆腐，冬菜，香菇，红枣熬成的腊八粥，这是她家乡那边的做法。

    还有一种是本地这里的有米，花生米，莲子，芋头，胡萝卜，豆腐，香菇，青菜。

    两者都是咸粥，经过梁雪梅在空间的水熬制而成，粥不管是口感还是味道都非常的好，沈建军连着吃了两碗，还觉得不饱。

    他小心翼翼的问：“媳妇，粥太好吃了，我能再吃一碗吗？”

    梁雪梅看着他可怜巴巴的眼神，还是狠心的拒绝，“不行，我怕粥不够，你想吃，晚点我再重新给你熬一锅。”

    被拒绝了，沈建军的心还是受到一丝丝的伤害。

    他知道卖萌已经起不了作用，也说明了梁雪梅态度坚决。

    接着，他打开厨房的门，发现方大中和几个厨师都在外面等着，非常的惊讶。

    沈建军走上前来笑着问，“方总经理，你们不会是一直都呆在这里？”

    “是啊，我们担心你们需要帮助，所以不敢走开了，怎么样？需要帮忙吗？天马上要亮了。”一个厨师问。

    沈建军摇了摇头说，“不用，都已经做好了，你们可以进去找梁总，她正在里面。”

    接着，方大中他们进去厨房了，梁雪梅交代了一些事情之后，出来跟着沈建军又回到了套房里补了个回笼觉。

    “嗯，这个粥最好吃的是我这么多年来吃的最好做吃的一碗腊八粥。”

    “只可惜呀，他们有要求一人只能一碗，不能多的，不然的话我还想再多吃两碗。”

    众人对梁雪梅这个做的评价很高，加上他们的宣传力度很大，一下子得到了很多婚宴的订单。

    方大中本来还嫌弃梁雪梅给他安排了这么多人，现在终于知道人手都快不够用了。

    但他又不好意思找梁雪梅，只能辛苦大家了。

    同时也要求大家一定要严格要求，不能让客户有投诉，不然会影响到他们的生意和个人的信誉，也会影响到他们的工资。

    为了管理好酒店，有一套职工规定制度，职工的工资是跟他们的工作好坏挂钩在一起的，所以对于他们的个人信誉是非常的。

    这虽然有些苛刻，但是起到了很好的作用，大部分员工都会自律。

    当然条文是死的，但人是活的，他们也是会根据的事情灵活应用，毕竟有些客人比较刁钻。

    正是因为酒店管理人员能灵活运用，加上工资高，即使是再累也没有人辞职，人员流动性非常的小，这让梁雪梅非常的满意，方大中果然有他的一套管理方法。

    酒店在蒸蒸日上，必定有人眼红，特别是那些周边的饭店，他们的生意都快做不下去了，也正因为这样完全被孔会长所利用，正帮忙着威廉先生。

    威廉先生他们很快就成立了自己的酒店，虽然规模没有梁雪梅的酒店大，确切的说是酒楼。

    但又要换店门的老板帮忙，宣传力度非常的大，一瞬间就把梁雪梅的客户给吸引了一些过去。

    酒店会议室里。

    梁雪梅的目光扫了在座的管理员一眼，严肃的说：“目前的情况大家都很清楚了，我们的敌人不仅仅是附近的饭店，同时也是外来的企业上，他们对我们的杀伤力是有很大的影响，不过这也暴露出了我们的不足之处，才会让客户流失。”

    梁雪梅说了一番慷慨激昂的话，也让在场的各位好好的检讨一下，到底问题出现在哪里呢？

    可大伙

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