返回137.第一百三十七章(第2/4页)  汉侯首页

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,交给营中伙夫烹制。

    名为伙夫,多数是临时上岗。矮子里面拔高个,能烤肉、会炖肉,不至于糟蹋一锅热汤,就能分派来掌勺。

    野猪是刘荣遣人送来。

    前些时日,刘荣忙于县内开荒,创办畜场,还仿效赵氏畜场搞起了青储饲料,每日忙得脚不沾地。匈奴大兵压境,更是率骑僮登上城墙,协同守军防卫。

    随着匈奴退兵,刘荣总算有些空闲,闻听赵嘉从草原归来,重伤之下一度陷入昏迷,自己无法离开,数次遣人来问。

    赵嘉醒来当日,即有沃阳县来人,不只带来前临江王亲笔信,还送来两头口生獠牙、背负鬃毛,加起来超过六百斤的野猪。

    野猪的牙和鬃毛都被取下,准备另做他用。猪肉则被带来军营,打算犒赏军伍。

    在来之前,赵嘉读过刘荣的信,既感念刘荣的关心,也莫名有些黑线。

    三分之一的问候,三分之一的正事,余下三分之一的内容竟是炫女?

    仔细看过两遍,一个字一个字琢磨,赵嘉确认自己没有理解错。将信递给魏悦,魏三公子的表情告诉赵嘉,吃惊的不只他一个。

    历史上,刘荣去世太早,是否有类似属性,实在无法得知。

    如今历史改变,则有可能是经历变故,使他的性情产生变化,朝散发“父性光辉”之路大踏步迈进。

    无论是哪一种,就刘荣如今表现,赵嘉都要为他将来的女婿掬一把同情泪。丈母娘的考验算什么,有这样的老丈人,才是真正的遇上大boss。

    野猪送到厨下,伙夫彼此合计,决定将两头野猪拆解,全部水煮。

    猪内脏取能吃的部分,洗净用酱料烹制;骨头斩开,用大火熬汤;猪头火烤,肉拆掉,骨头一并投入汤中。

    烹饪方法简单粗暴,毫无技术可言。

    赵嘉实在看不过去,命更卒取来一面圆盾,洗净后架到火上。片刻烧热,将切块的肥肉码到盾上,很快就听到滋滋声响。

    炼油的香味涌入鼻端,别说伙夫,连赵嘉都忍不住抽起鼻子。

    “就这样做,可记下了?”

    伙夫连连点头,又架起来两面圆盾,取肥猪肉炼油。炼出的油渣搭配芦菔,制成包子和烤饼。荤油用完部分,余下则被小心收起,准备用于明后两天的膳食。

    木条填入火塘,火光跳跃,大块的猪肉和骨头在汤中翻滚,香气诱人。

    确定火候已到,伙夫抄起木勺,从汤中捞出大块的猪肉,放到案板上,也不嫌烫,一手按住,另一手抓起短刀,当当当切成手掌大小的薄片,一片挨着一片,码放到事先备好的大木盘中。其后打开陶罐,舀出酱料,均匀的洒在肉片之上。

    帮厨的健仆抬来木板,将木盘并排放到板上。

    筒骨捞出来,放到陶盆里。肋骨再次斩断,骨节已经炖得酥软,能和肉一起咬碎下腹。

    包子蒸熟,和烤饼分别装进藤筐。一名伙夫捧出葵菹,这是不可少的配菜。

    待一切准备妥当,魏悦停止训练,云中骑和更卒在木盘和藤筐前列队,闻着野猪肉的香味,口水不自觉分泌。

    因李当户在场,围观比试的上郡骑兵也留了下来。雁门守军一步三回头,赵嘉让伙夫分出一锅肉汤,再加两大盘炖肉和一筐包子,给要塞守军送去。

    军伍列队领取饭食,每人一只大碗,碗底铺上肉片,浇上一勺热汤,再用筷子串两三个烤饼包子,吃完可以再取。

    多出一百多个上郡骑兵,伙夫担心主食不够,临时多蒸出三大桶粟饭,足够填饱所有人的胃口。

    赵嘉腹侧有伤,坐在健仆寻来的木墩上。

    魏悦和李当户坐在他的两侧,一边用饭,一边交流各自得来的消息。

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