净鸡的水分。、
估摸着鸡快晾干了,琳娘就把家里的粗盐搬出来放到锅里炒热,看着锅的盐觉得有点少,就让娘去隔壁大雄伯伯家里借。
把借来的盐放到一起炒热菜估摸着够了,炒了一会便盛了出来。
等鸡晾干水分之后琳娘用油纸把鸡包起来,把刚刚炒热的盐在锅里铺上一层,把鸡放进去。
再在鸡上覆盖一层盐,这样放了两层勉强放下五只就不行了,鸡太多了。
马上又开了另外一口锅,才勉强把所有的鸡都放下去。
“琳娘现在就好了吗?要不要烧火?”金大福擦了擦自己额头上的汗。
“当然要烧火啦,不然鸡怎么能熟呢?”琳娘俏皮的说。
韩月也被父女两人逗笑了,还不忘给自家夫君解围,“你爹是忙晕了。”
“就是,你爹我这不是怕还有别的事嘛。”金大福哼哼唧唧的。
“是是是,爹爹说的对,女儿没有想到,误会了您。”琳娘推着金大福说,“快去烧火吧爹爹。”
“你这个丫头。”金大福很受用,乐呵呵的去烧火了。妇女两个一人烧一个灶,都不舍得韩月动手。
大火烧了半个时辰琳娘就嘱咐金大福转换成小火烧。这时候依然能闻到香味了,还要再烧两个时辰。
“乖乖,再烧两个时辰不得把这鸡烧没了呀,丫头你确定吗?”金大福疑惑不已,蒸菜的时候也就烧一个多时辰,怎么这鸡要烧那么久。
“没事的爹,您就按我说的来,指定没有什么事的。”琳娘信誓旦旦的模样仿佛一剂定心丸,金大福安心的去烧火了。
“琳娘,你做的这是什么鸡?”这会子正好没有什么事情,韩月就在厨房陪着父女两个说话。
“娘,你闺女我做的可是天下独一无二的鸡,盐焗鸡。”琳娘眼睛里仿佛能蹦出来星星一样。
“盐焗鸡,这名字起得好,可不就是用盐焗出来的吗。”金大福嘀咕道。
“我看这名字也挺好的,简单明了,一看就让人家知道咱们做的是什么。”韩月也十分赞同。
夫妻俩个的注意力都在盐焗鸡这三个字上,就没怀疑自家闺女说的独一无二是不是真的。反正在他们心里自家女儿才是最棒的。
“嘿嘿。”琳娘不好意思的笑了笑,她也没法说自己做的东西都是在神仙居里学的,这名字也不是自己起得。
这些书也不知道是哪位老神仙的恩惠,琳娘觉得承了人家的恩情无处报答,以后就多多做好事吧。嗯,就从帮助大金村的村名致富做起。
琳娘不知道,她这一个决定影响了神仙居的发展,也影响了自己的一生。她现在只觉得受恩于人,传情于世这是应当的。飘天文学_www.piaotiange.com
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