这还是你爹教的法子呢。”李氏也看了看赵怡然手上的几张纸头，“自从上次你说要让我日后把整个作坊都要管起来，我就担心的几夜没睡好。

    你爹知道了，就帮我出了这个主意，咱们往日在家做辣酱那也是分工的，谁烧火谁熬油谁磨那些香料那都是各人管好各人的活计，最后再一齐动手装坛封口……”

    “咱们雇人干活儿，那也是做的一样的东西，咱家里人能这般安排，这作坊里头不也是一个理儿。”

    赵怡然听了点点头，示意李氏继续往下说。

    李氏得了赵怡然的认同，说的越发流畅了，“这不，这招来的十二个人，我也大致知道她们的脾性，就给她们分了分，你看，这几人分在一块儿，那边的几人分一块儿。

    这剩下的这几个要么就是先把这些做酱要用的料备好，要不就是哪里忙不过来就去搭把手，这几个手脚都是勤快的，让她们干这活计保管错不了……”

    赵怡然见李氏说得头头是道，心下也有几分了然，看来在赵振兴的帮助下，自家老娘这是没少提前安排，估计是人选一定下来，这心里就计划上这事儿了吧。

    等到李氏把她心里的打算说得七七八八，赵怡然心里也大致有了数，点头叮嘱道，“成，那就先照着娘的意思办，回头再把定做的那几个牌子挂到作坊里头，还是那句话，干净最最要紧，千万不要因为一点儿的不当心，坏了咱们家的招牌。”

    “这是自然。”李氏也忙点头，自家好不容易有了如今这般的日子，都是靠着这辣酱发的家，她肯定会照看好自家的作坊，绝不容许有人做出不干净的辣酱卖出去。

    赵怡然见李氏神色认真，知道她把自己的话听进去了，便也放下心来，反正这些日子她也有空闲，时不时的也会来抽查一番。

    这边娘几个还在商量等会儿人来了开工的事，那边赵振兴已经招呼众人一起去了镇上的酒楼，今儿作坊开工，赵振兴知道娘几个还要忙活着下晌人来干活儿的事，干脆就在酒楼叫了两桌上等席面，省得她们娘几个还要在家张罗个半天。

    李氏和几个孩子没去，家里这些日子要招待张大河他们，各式各样的菜也备了不少，见到赵振兴带着人去了镇上，她们娘几个把下午的事情规划了一番，便也起身出了仓房，关上门，回了家。

    …………

    李氏想着赵振兴也不在家，干脆就问了几个孩子中午想吃些啥。

    “吃炸酱面吧。”赵怡然想着有些日子没吃了，还怪想的。

    陈黑丫一听，立马站起来，“婶子，我来擀面吧。”

    “好好好，你手劲儿大，擀的面条筋道。”李氏连忙点头道，舀出一些面粉放进盆里就递给陈黒丫。

    陈黒丫手上的动作很快，不过片刻功夫就把面和成一个面剂子，摔在案板上“嘭嘭”作响。

    赵怡然让李氏去后院摘几根新鲜的嫩黄瓜回来，她切了一些肉丁，准备等会儿做炸酱。

    不过片刻功夫，李氏就拎着篮子进了屋，从里面拿出两根顶端带花的嫩黄瓜出来，又从里面拿出两个紫茄子，“咱们今年这些瓜菜秧子分了两拨儿育苗，到是比往常多吃不少蔬菜，只是天凉下来了，这些只怕也吃不了多少日子了。”

    赵怡然抬头看了一眼，笑着道，“不要紧，再管上十天半月的，咱们马上就要搭温棚了，过些日子又能吃上了。”

    今年菜园子的菜都是种的两茬儿，这也是她突发奇想，想着温棚里的蔬菜和辣椒他们都能分茬儿种，这种在菜园子的蔬菜是不是也能如此，果然，让李氏今年春上早早试着分了两茬儿来育苗儿，前一茬的瓜果蔬菜都拉架了，现在的这一茬儿正好接的上。

    等到陈黒丫擀好面皮，切好面条，这边赵怡然的炸酱也炸好了。

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