返回第六十二章 熬制高汤(第2/2页)  穿越梦想田园首页

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猪肚,香滑酥烂,非常好吃。而且李氏清洗的非常干净,一点异味也没有。

    众人都有些饿了,除了李氏偶尔招呼陈黒丫的声音,众人都是埋头吃的喷香。

    待到吃好饭,收拾干净,秦怡然就把她大致的安排先说了一下,因为需要准备的东西很多,众人也不耽搁,遂起身各自起身忙活去了。

    秦怡然先去把院门关上,并从里面插上,赵振兴看了一眼并没有言语。

    李氏自去收拾两副猪下水,赵振兴把买回来猪大骨用斧头劈开冲洗干净后交给秦怡然。

    秦怡然和书哥儿两人把赵振兴买回来的六个坛子都仔细擦洗干净,秦怡然想到等会里面要直接放辣椒酱之类的,又拿刚买回来的高粱烧酒,把坛子再逐个又擦了一遍。

    秦怡然让书哥儿把坛子搬到屋檐下,让它自然晾干,自己又查看了下几只野鸡,李氏收拾的很干净,已经按照她要求把每只鸡剁成了四大块。

    “哥,帮我烧火呗。”秦怡然叫过一旁的书哥儿,把锅里先放上小半锅的水让书哥儿帮忙烧开,她走到另外一边的灶台,把外面一口锅里面加满水,搁进洗切好的姜葱蒜,“哥,你等下这两个灶的火一起看不?”

    书哥儿点点头,“我架上柴火,两边都能照看到。”

    秦怡然把洗晒过的棉布拿进堂屋分成几块,她把从仁济堂买来的药包打开,她大概估算了一下用量,按照以往煲汤的经验,按比例分别往几块布包里面放入相应的香料。待到做好了四个香料包,她把剩下的药材重新包好收进东厢房。

    她又把三个香料包收进一个笸箩里放到碗柜里面,拿了一个香料包放到刚刚放满水的锅里。

    这时书哥儿已经把两个灶膛的都烧上火,不过一会儿,那口放了小半锅水的锅里面水就泛起了水花,秦怡然把猪骨跟鸡块一起倒了进去。

    “哥,火再加旺些。”秦怡然盖上锅盖道。

    “哎。”书哥儿应一声,又往灶膛里添上柴火。

    院子里,赵振兴已经把秦怡然带回来的猪板油割成大块泡上了水,秦怡然走过去看了一眼,赵振兴显然不是第一次干这样的活计,猪板油割的大小正好。

    “大丫,你那边的海带打算怎么弄?”赵振兴指着他刚刚按照秦怡然要求泡上的几块干海带。他们这边离海约莫有上百里,不过这里的人吃这种干海货的到不是特别多。飘天文学_www.piaotiange.com

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