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为了给那位出生入死的大哥准备饭菜,家里不管厨事的佣人也被叫来帮忙。厨房掌勺的汤伯对喻无臣的口味再清楚不过,所谓肥肠就是肥肠干锅。
吃这些东西,肯定不能在家里那张长条的西式餐桌上吃。翠姐吩咐人把一张中式圆桌搬了出来,那桌子中间凿了个洞,大概是用来放煤炉的地方。桌子放的地方也不能放在常用的餐厅,而是摆到另一个偏厅去,免得味道留在屋里散不掉。
叶珠纬瞧着翠姐和汤伯忙上忙下,感叹有钱人家吃个饭都要弄出这么大排场。不过转头想想,喻无臣这回惊险万分,排场大些也无碍。
“少夫人,这还是今年头一回。”汤伯普及道,“少爷虽然喜欢吃,但平日一般都不叫做的。”
汤伯大约是终于得到了施展的机会,即使忙得团团转,脸上也是笑开了花的模样。
夜晚菜市场早收摊儿了,为了这一顿饭,汤伯特意找了个手上有现猪的屠户,买了立刻宰杀,只为了最肥美的那一段猪肠和新鲜的猪头肉。
帮厨站在水池边,仔仔细细地洗着肠子,光用水是不行的,还得搬出面粉和醋,每一小段刷个三四遍,把油膜撕掉,方才能切下来备用。叶珠纬在一旁杵着,她这具身体的鼻子特别灵敏,生猪肠的气味过于冲鼻,她一个没忍住,差点儿吐了出来。
“哎,少夫人,您怎么在这儿站着。”翠姐将她拉出去,自己抱着一坛瓦罐入了里。瓦罐里装着她亲手腌制的酸菜,一揭盖便能闻到一股带劲儿的酸香。她拿来一双长筷子往里一夹,酸菜滴滴答答地滴着汁水,她观了观色泽,嗅了嗅,露出满意的笑容。
灶台边堆满了蔬菜,莲藕、红薯、青辣椒、红辣椒各种各样,五颜六色喧闹得很。汤伯从柜子里拖出个木桶,里面的可不是普通面糊。为了制作这种的浆,需把泡过的糯米和粘米磨成米浆,往里放少许盐和芝麻,装进木桶里发酵。如此繁复的工序,是为了保证炸出来的面衣光滑且薄,且带着不寻常的滋味。
叶珠纬被翠姐从厨房里赶了出去,只好继续窝在沙发上。她无聊地晃荡着双腿,半掩的窗外淅淅沥沥地下起了秋雨。夜空下朦胧地飘出团团淡白,细雨丝丝连成虚幻的幕布,将远近千万户人家全都笼入怀中。
她将窗户的开口再推得大些,雨水被风吹着斜斜落入屋中,打湿了她脚前的地板。叶珠纬往窗边靠了靠,顿时觉得清凉舒适。她伸出手,雨落在手心痒痒的,像是小动物的毛发在轻轻蹭着。
叶珠纬长舒一口气,盘桓在她心头的压抑也随着雨丝消散。她可再也不想经历这种事情了,被人蒙在鼓里,平白地等着一个不知时好时坏的消息。来到五江以后,她前前后后也经历过不少大事,却没有一次如此次这般让她阵脚大乱。
动辄打枪扔炸弹,叫人胆战心惊,他每日策划的都是这样的事情?喻无臣那张平静如水的脸浮现在脑海中,她若有所思地咬了咬下唇。这人真沉得住气啊。
习习扯了扯她的胳膊,递给她一条裙子。叶珠纬摸了摸身上脏兮兮的礼服,这才想起来自己竟连衣服也忘了换。哎,都怪喻无臣……她望向被她弄得脏兮兮的沙发,没道理地埋怨起他来。
厨房里的香味顺着大开的窗户进了屋,她猛一吸气,肚子马上不听使唤地咕噜叫起来。真香啊!方才还腥臭难耐的大肠,经过高温的锤炼,此刻摇身一变,叫人馋得满地打滚。
叶珠纬只能强忍着将衣服换下,接着又开始在门口来回地踱步。宴会上吃的甜点像凭空被人从胃里变没了一样,她觉得肠胃里空落落的,跟擂战鼓似的响。她定了定神,盯着地上的花砖上看,企图用脚尖将图案一个个描出来。可越看,那些圆溜溜的图案怎么愈发像汤圆、像肉丸子、像麻团、像披
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