比斯坎森林公园的一处平地上,有一座厂房——这里就是第二关测试的场所。
在厂房正门上方,悬挂着一个时钟,随着时间的推移,空门前阔的平地上一下子涌入了大量的考生,后面还陆续而来很多人。
由于西索的干预,能到达的考生比原计划更少,只有大概三分之一左右。
铃铃……
厂房上的时钟响起铃声,时间走到了整点。
啪!
“时间到……这里是比斯坎森林公园,也是第二场测试的考试会场,通过者一百二十五人”
话音刚落,厂房的门被缓缓打开,露出了第二场的考官,也就是门淇和卜哈剌两位,一个网格透视装美女,一个三米多高的大胖子。
考生们走进厂房里,一下子就注意到厂房内设备齐全的料理台。
“这一关的测试是料理吗?”很多人若有所思。
门琪坐在沙发上,敲着二郎腿,说道:“卜哈剌,饿惨了吧,快下考题吧。”
“嗯。”卜哈剌迫不及待的点头,然后对着在场的三百四十一名考生说道:“首先,你们要做出我所指定的料理,只要我说好吃,就代表你们合格了。”
此话一出,诸多考生皆是露出果然如此的神情。
“第一场的考题是——烤全猪。友情提示,写作森林里是有猪的哦。那么,测试开始。”
嗯……这座山林里其实是有猪,还是号称世上最凶猛的豪鼻狂猪呢!
考生们可不管这一点,向森林中蜂拥而去。
豪鼻狂猪有着一个无坚不摧的大鼻子,但弱点反而是脑袋,只要小心一点的话,猎取还是很容易的。
因此,这次的考试谈不上多难,相比横渡失美乐湿地更是要简单的多。
五分钟后,杨易就开始准备烤全猪了,其中找到猎物占了大部分时间。
至少他曾经做过一段时间的厨子,对烤全猪的做法还是知道一点的。
正常的烤全猪要将洗净刮光的猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。将香料匀涂猪内腔,腌30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,腌20分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。将烫好的猪体头朝上放,用排笔扫刷糖水,用木条在内腔撑起猪身,前后腿也各用一条木条横撑开,扎好猪手。最后,点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气,然后将猪身遍刷植物油,将炉炭拨成长条形通烤猪身,同时转动叉位使火候均匀,至猪通身成大红色便成。
其特点,色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻。
然而没过多少时间,一阵阵焦味就传了开来,这是很多考生的杰作,狩猎的考生们也陆陆续续开始制作烤全猪了。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求尤其苛刻。但对大部分考生来说,却根本就是对料理一窍不通。
但是对卜哈剌来说,却似乎无所谓,他担任本届的考官,本来就是懒得去想考题,只要能吃饱一餐就行了。
或者说,这一轮考的本身也并不是考生的厨艺。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
考试过程中,卜哈剌全程都没有说好吃与否,只宣布了考生通过。这有点类似于饥不择食,极大降低了评价标准。
但是,通过测试的标准不再是美味,转而就变成了效率。因为考生要在卜哈剌不想忍受之前,尽快端上菜,否则就会被淘汰。
“你通过了。”
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