去做屠户。我今个儿去卖野猪,抢着要这野猪的酒楼、有钱人家也是不少,可是我发现都没做屠户赚银子。这一整块儿卖倒是没那么多的事儿,可总也会被他们压些价去,若是一块儿一块儿地卖当然就不一样了。”
说起正事,余锦瑟到底是不跟卫渡远别扭了:“理儿是这么个理儿,不过……若是酒楼、还有那些个大户人家也愿意在我们这里买肉,那就更是好了。”
卫渡远立时拍起了马屁:“我媳妇儿脑子果然是顶好的,也最是温柔善良的,都不嫌弃我以后就是个杀猪的了。”
若是真叫镇上那些个大户都来他们家卖肉,那他们家这生意的规模可就不一般了。
余锦瑟对卫渡远这顿夸真真是嗤之以鼻,也没理他那话,直接问道:“打算什么时候做?上回衙门给的那十两银子的赏钱还存着呢,倒是可以拿出来用。”
卫渡远碰了一鼻子灰,讪讪地摸了摸自己的鼻子,只好接着说正事:“我打算先去买一头猪杀来试试,到时候再想着在镇上租个铺子。”
余锦瑟对于卫渡远向来很是信任的,见他心里有数也就放心了。“那我明个儿就去找杜婶打听打听,看看哪家的猪肉好些。”
卫渡远点点头算是同意了,他们是后来的,这村上许多人家的事儿他们还不甚了解,问杜婶正合适。
这事也算是商议好了,估摸着时辰不早了,余锦瑟就准备着去炒菜了,饭是早已做好了的。
卫渡远走的时候留了一腿猪头肉,一时半会儿也是吃不完的,她也就割了一点下来预备着炒,然后将猪脚留下和着刺龙苞炖着,这会子鲜味都出来了,其余的肉则都拿来腌着。
现今是余锦瑟走到哪里,卫渡远就在屁股后面跟着,一进灶房就闻着味儿了,不禁赞道:“嗯~这味儿还真香。”
余锦瑟一言不发地将煨在小炉子上的汤锅掀开盖,然后拿碗盛了两勺汤,又给他捞了一块肉多的猪脚肉起来。
卫渡远知晓余锦瑟是从来不会真正地跟自己生气,这汤怕也是盛来给他喝的,脸上笑得是愈发灿烂了。
可余锦瑟见着他的笑,怎么看怎么觉着刺眼。看着锅里一起一伏的刺龙苞,心思一转,又将勺子伸进去特特舀了一大块儿来放到了碗里,这才满意地勾起了嘴角。
转过身,她脸上的笑意早早都收敛了起来,不言不语地将碗递给了卫渡远。
卫渡远瞧着碗里的刺龙苞,不知该说些什么才好,再抬眼看自己媳妇儿,只觉她那双眼好像在说,昨个儿你耗费了精力今个儿我给你好好补补,你带刺龙苞回来又特意嘱咐我今个儿再做,定然是这个意思。
他只觉自己简直是搬起石头砸自己的脚。
可能有什么法子呢?还是要强颜欢笑啊!他眨巴眨巴眼睛,嘴角往上提,抿笑道:“媳妇儿真是有心了。”
然后默默坐到了灶台边,在余锦瑟的注视下夹起刺龙苞咬了一口,嚼吧嚼吧,觉着似乎还不错,忍不住又咬了一口,这才满脸堆笑地说道:“媳妇儿,这刺龙苞还真不错。”
余锦瑟不置可否,转身将从房梁上取下来的腊肉切成片,这是最后一小块腊肉了,这还是从抠搜的宋氏手中拿来的,想到这儿她就不禁扬了扬嘴角,这可是战利品啊!
将腊肉切好,她又将早早用水煮好的刺龙苞从木柜子里拿了出来,然后一片片分开,再切成丝。刺嫩芽就留着,她打算拿来凉拌。
卫渡远见余锦瑟将菜给备好了,两口将汤给喝了就将火给生了起来。
余锦瑟眼见着锅足够辣了,就将油给倒了下去,差不多煎好了,用干勺子舀了一勺子起来,这才将腊肉给放了进去,‘呲溜’一声,当真是油香四溢。
见腊肉炒得翻起,她又将蒜末和着姜末一起倒了
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