点的是牛肉，但是Maria听成鸡肉。

    客人拿着餐要换，Maria和他僵持了很久，这时候电话响起来了，她还在纠结，还不去接电话。

    我知道她坚定认为自己刚才没听错，他说的就是鸡肉。

    我只好从厨房出来，立马和他说，“不好意思，我们给你换。”

    客人这才满意地走回座位。

    我告诉Maria，“记住一点，无论如何不需要和客人argue(争辩)，有时候错的是他们，有时候错的是我们，都有可能的。那既然错了，我们把它改正就行，好吗？”

    可是Maria耸了一下肩膀，“我真的不懂得如何处理，我不懂得说sorry.”

    我突然对Maria有点失望，都已经做前台大半年了，怎么还是不懂得如何快速处理客人投诉呢？

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