返回第778章 灯笼花籽的用途(第1/2页)  食为贵首页

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    路上,带来口谕的太监就把事情大致和茌好说了。

    小太监对茌好很恭敬,虽然达不到谄媚的程度,但是也足够引起茌好的注意了。

    皇帝之所以要把茌好召进宫里去,是因为十三公主的厌食症又犯了,不想吃东西,整个人蔫蔫的,太医也没法子。

    只能把茌好叫宫里去看看有没有办法做些好吃的。

    不过茌好听了小太监偷偷透露出来的症状,却觉得这有些小题大做。

    十三公主说是厌食症,不如说是苦夏。

    这段时间,天气越来越热,所以有些胃口不好很正常。

    进了皇宫,没见到太后面,就被带去了御膳房。

    跟进宫里来的是香梅,心里不由气闷。

    小姐做菜做多了,都被别人当做厨子了。

    就算是太后,也没有见都没见,就直接让人去做菜的道理。

    茌好只想早点做完,回家去做自己那道没做完的鱼。

    走之前让草枝继续腌制。

    这边忙活完,晚上回去吃倒也是刚刚好。

    所以,太后没有见她才好呢,免得浪费时间。

    “有没有试过酸辣口味的菜?”茌好问御厨房的大总管。

    大总管说“做过的,之前茌小姐您给的方子有酸辣口味的,都做了一遍,可是没什么用处。大师傅们还自己遵循您的方子摸索着做了些不同的,也没能让公主满意。”

    茌好听了,微微蹙眉,“那公主吃了多少?”

    “吃的不多。”大总管苦恼不已。

    “御医怎么说?”

    “院正说,应该是天气太热,让公主身体不爽快,从而难以入食。”

    茌好听见,心道果然如此。

    “茌小姐,需要什么尽管吩咐奴才,只要能让公主吃下东西,天上飞的,地上爬的,水里游的,奴才绝对都给您找来。”大总管凑在茌好面前打保票。

    如今这宫里面,除了皇上以外最大的便是太后了,甚至可以说,太后是最大的。

    皇上毕竟年幼,又没有强势的母家,如今什么都要靠着太后娘家,仔细说来,行事还得看太后的脸色。

    小公主是太后娘娘的唯一的孩子,他们要是再找不出法子让小公主吃饭,只怕又要落马一大批人。

    这皇宫里面是最不缺人的,没了再找便是,那些上面的人哪里管他们的死活。

    茌好说“既然你什么都能找来,那边帮我找些灯笼花的籽儿来吧。”

    灯笼花,学名假酸浆,别名冰粉、鞭打绣球、苦莪等。

    味道微苦,有清热解毒之效,在四川常用来制作冰粉。

    准备10:1比例的灯笼花籽儿和石灰粉。

    把石灰粉加入凉白开之中搅拌均匀静置澄清。

    然后,把冰粉籽儿用纱布装好,轻轻冲洗干净,在凉白开之中浸泡两分钟。

    再用劲搓揉六到七分钟,会有黏滑浆状出来。

    把澄清的石灰水倒入其中搅拌均匀,再放进冰窖之中冷藏一个时辰,加入葡萄干花生碎等配料,浇上红糖汁便可以吃了。

    大总管果然厉害,茌好说了没多久,他就把东西找来了,足足有半框。

    茌好汗颜,她忘了说数量了。

    不过多些也无妨,到时候御厨也可以自己做。

    除了冰粉,茌好另外还做了一些开胃的菜。

    除了爽口的菜可以开胃以外,辣的酸的等口味偏重的也可以让人胃口大开。

    这也是为什么夏天很热,没什么胃口,却对烤串和龙虾特别喜爱的原因了。

    不过考虑到十三公主年纪小,吃太辣的对身体不好。

    茌好并没有

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