返回第127章 粥(第1/2页)  食为贵首页

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    这做菜之事说难也不难,说简单,却也不简单。

    可是创造新的菜式却绝对是极其艰难的,每一样菜都要经过几十次乃至上百次的实验,然后一点点改进,才能够定下最后的方子。

    大小姐却一人做出了这么多菜式,还发现了一个新的烹饪方法,开了一个先河。

    “李妈妈,你把去帮我剥蒜,顺便切成末,切细一点。“茌好指挥到。

    李妈妈被人指挥,也不觉得难受,严肃地点头应了。

    她转头看那个杵在旁边的甜儿碍眼,“甜儿,你还在这儿做什么连规矩都没学好就来厨房了还不出去!“

    甜儿面容扭曲了一下,连忙低下头,说:“李妈妈,我只是想看看能不能帮大小姐的忙。“

    “帮忙你别帮倒忙就算好了。何况,厨房这么多人,哪儿轮得到你一个新人来帮忙“

    给大小姐帮忙,不管如何,总能学到点东西,厨房里想帮忙的可不少呢。

    甜儿低下头,半晌没答话,也不愿意离开。

    她听说茌好对下人一向都很好,做吃食的时候,从来不会主动赶人走。

    似乎感受到她的想法,茌好盯着她看,慢慢的,眉头皱起来,闪过不虞之色。

    不过马上,她就收回目光,随手拿起刀开始切菜,仿佛那一丝不虞只是幻觉。

    李妈妈注意到茌好脸色不虞,厉色道:“甜儿,你是听不见我说话快出去!“

    这还是她第一次看见茌好这般模样,顿时心里有些慌慌的。

    甜儿嘟起嘴,轻轻哼了一声,扭着腰走了出去。

    新来的两个婆子见状,齐齐撇了撇嘴。

    “瞧她那勾人的小模样,还以为大小姐是个男人吗“

    “她还当自己是个人物呢,刚进来,就像凑到大小姐边去偷学。也不看看自己那模样。“

    先把粥在大锅里煮开,茌好才将其转移到小锅里,放在炉子上熬煮。

    香菇和小白菜都切成了丁,茌好看着猪油,发了一会儿呆,才将葱姜爆香,然后放入瘦以及蔬菜,炒出香味以后,就倒入小锅之中和粥混合。

    没有素油实在是麻烦,她还是把豆油,菜籽油或者花生油做出来吧。

    不过花生和菜籽还没有看到过哪儿有,不知道是这边没有,还是没被发现能吃。

    做好了粥,茌好就教李妈妈熬制高汤的法子,让她在晚上的时候熬着,她明天早上要用。

    等李妈妈应诺以后,她就带着将提着小炉子和小锅走人。

    茌还不知道什么时候才醒得来,把粥带过去,慢慢熬也不怕粥冷了。

    李妈妈哪儿会让茌好拿着这些东西,“大小姐,这些东西太危险了,还是让下人们拿吧,您还要别的什么,都让下人们拿,他们绝对不会坏事的。“

    甜儿这时候也来凑闹,笑盈盈道:“大小姐,奴婢来帮您。“

    “那你拿炉子吧,这个我自己拿。“茌好只把小炉子递给了她,小锅还是自己端着。

    甜儿接过炉子,只觉得手上一沉,体往下压了一下。

    那炉子的提手已经发烫了,她才在手上捏了一下,就觉得自己的皮要烫出泡来。

    她不由地放下炉子,不敢再碰。

    “怎么了不是要帮我吗“茌好疑惑。

    甜儿见她那无辜的样子,只觉得她是在故意欺负自己,心里气得要死。

    但是似乎想到了什么,她又硬着头皮说:“这个提手有些烫,奴婢拿个帕子垫一下。“

    “哦,那你快一些吧。不行的话还是我自己来。“茌好好心道。

    甜儿却不觉得她是好心,只觉得眼前这个人虚伪得很。

    她暗自撇嘴:那些下人还

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