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    第七十三章   牛股与爱情

    曲阜蓼河商业古街是“儒乡美食一条街”。入夜，茶肆酒楼大红灯笼高挂，霓虹灯闪烁出“美景、美食、美丽曲阜”的华彩字样，古典与现代在这里相得益彰。

    一座古色古香的酒楼里，李斌指着餐桌上的一盘菜介绍道：“这道菜是闻名中外的曲阜熏豆腐，风味那是绝对的独特。这个熏豆腐还有一段传说呢，据说是当年孔老夫子非常爱看书，连吃饭时也要看。有一次，一盘豆腐被放凉了，就放在炉子上热一下，结果把豆腐烤焦了。但他又节俭，舍不得倒掉，便拿去回锅，然后放上佐料。你猜怎么着，这回了锅的焦豆腐别有一番风味。现在的熏豆腐是先煎一下，然后再油炸到外焦里嫩的程度，最后炒一下就好了。”

    听了李斌的介绍，张春桃笑道：“是吗？我们郢州的豆腐也是中外有名，回去后我再按你说的方法进行加工，说不定可以开一间豆腐西施店呢。”

    “那干脆取名叫老西施熏豆腐店得了。”杨满仓取笑老伴道。

    笑声中，一盘熏豆腐被消灭得干干净净。

    “来，大家尝尝孔府糕点，这可是孔府世代相传、源远流长的特色美食，它讲究的是现吃现烤，可以说色香味俱全。”用餐接近尾声时，张春茹专门吩咐现烤了百合酥、绿豆饼等应时糕点。众人一品尝，果真酥脆香软、入口即化，纷纷称赞孔府的饮食文化名不虚传，由此可见一斑。

    餐毕，饮茶休息时，李斌又请求张小山道：“师傅，哦不，张哥，你昨天晚上给我讲了中长线牛股的选股方法，今天再给我讲讲短线如何才能选中牛股吧，咱也来个短、中、长相结合！”

    “短线牛股啊？我可没本事抓住他，你还是请教杨大哥和牛哥吧。”张小山笑着摆了摆手。

    “满仓兄亲手抓住的短线牛股多，你请他讲讲吧。”大牛直接把皮球踢给了杨满仓。确实，杨满仓在成长为大户的过程中，满仓抓住过几只短线牛股。虽说不能完全排除运气的成分，但不管怎样，大牛知道老杨是有资格讲这个问题的。

    杨满仓笑道：“参观了孔庙，你们更加讲究礼让了。那好，我就不谦虚了，讲讲我短线擒牛的心得吧。”见李斌眼巴巴地看着他，他又说：“小老弟，你的期望值也不要太高，心得归心得，但要化为己有，还要下一番苦功啊。”

    李斌连连点头：“这个我懂，就是写诗，也要在诗外做足功课呢。您请讲，我洗耳恭听！”

    “李馆长，你也别太客气了，咱们互相交流。说到抓短线甚至超短线的牛股，首先要紧盯热点。短线能走牛的股票，肯定是当时市场上的热门股，而一只股票只所以能成为热门股，肯定是由热点催生的。也就是说，那些走势强劲，有赚钱效应的股票，往往都是有热点的。有时是政策热点，有时是经济热点，有时是时势热点，有时是概念热点，但要抓住这些热点，就需要一定的政策水平。”

    讲到这里，杨满仓顿了顿，大家安静地等着，他呡了一口热茶，继续说：“提高政策水平没有别的办法，就是多看报纸多看电视，特别是央视一台的新闻和央视二台的经济，这是必修课。炒股必须跟党走，你要把思想和心态都调整到党的思想和路线上来。党要我们干什么我们就干什么，国家需要干什么我们就干什么，千万不要拧劲。有一年，央视一台新闻联播报道大西南发生特大干旱，我就从新闻中闻出来有水利基建出了问题的味道，猜想国家肯定要重视这个问题了。果然，随后的新闻中，国务院会议开始强调农田基本建设、保障房建设和城镇建设，但各地没有动静。后来又强调，各地开始动。我就想：水泥的利薄，但是需求量大，保障房建设需要水泥，农田基建需要水泥，城镇建设需要水泥，铁路公路还

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