返回第三百一十一章 以一敌三的食戟(四)(第2/2页)  铁拳诸天行首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一章

的笑容:“我就拿一道极为传统,却从未出现在本世界的神奇包子来迎战吧。”

    他虽然没有去过中华一番的世界,但却通过武神台对其中的故事了如指掌,并且可以兑换其中的食谱和食材,为了做出一道十分符合这场食戟的传奇包子,李崇岳花费少量世界本源,兑换了一份关键道具。

    在水产区,湿货和干货都有,均为上品,李崇岳从中挑选了八种海鲜,而观众里懂行的都是交头接耳:“李院长要做海鲜包子?挑了八大海鲜。”

    幸平创真扭头问自己的父亲:“老爹,我看到李院长挑选了四样干货和四样新鲜海货,这些就是他们说的八大海鲜吗?”

    诚一郎点头说道:“不错,四样干货是鱼翅、海参、鲍鱼和干贝,四样湿货是蟹、虾、乌贼、比目鱼,统称八大海鲜,属于海鲜中的顶级食材。”

    “到底是什么包子呢?用八种海鲜来作为内馅吗?”众人都是好奇不已。

    薙切风凪这边,她选用了一些优质土豆和玉米,全部用机器将它们粉末化之后,再按照一定比例与小麦粉混合,作为包子外皮的面粉。

    “这种面粉的做法,对于比例的要求可谓严苛至极,一旦失调就会影响口感,不知道薙切女士会用什么方法来把持外皮的酥软呢?”陈小卿摸着下巴说道。

    宫本英高则是注意到了薙切风凪手里的那些淡金色的小麦粉,低声说道:“这种小麦粉,似乎是最新研究出来的梦幻食材啊,夕阳小麦吗?”

    把面粉调和完毕,薙切风凪加入一些水,然后用优雅而高效的手法把面团和了出来,闪烁着金色光芒和水润光泽的面团格外的引人注目。她弄了十二块面团,每块一公斤左右,可以包出一百多个包子,足够给评委和贵宾们品尝了。

    醒面的时间,就是用来制作包子馅的,薙切风凪取用的,居然是极品的牛肉,以及一些随身携带的调味料,里面包括了盐、胡椒粉、酱油和醋。

    另一边,李崇岳已经用自身的能量催动,把四样干货以最快的速度在开水里发好,再把另外四样湿货清洗干净,接着取来十六个大砂锅,每种海鲜装两锅,以温和的中火进行炖煮,充分把这些海鲜的味道发挥出来。

    接着是准备面团,在李崇岳迅速的动作中,观众都看不清他做了什么,只有经验丰富的厨师们,看到他制作了四种面团,每种三块,分别是绿色、黑色、红色和白色,加入了他从一个随身小罐里取出的酵母,放置在一边醒面。

    贵宾席的这些大人物们开心了,这次两位厨师准备的包子分量都不会少,他们肯定都能大饱口福,一般的观众也只有强吞着口水各种羡慕嫉妒恨了。

    “一个是牛肉馅,一个是海鲜馅,真是让人期待啊,薙切选手号称要出奇制胜,但目前看上去做法还是很传统,倒是李院长选用海鲜作为包子馅,而且还制作了四色的面团,颇有几分新意。”

    作为中华料理的大佬,陈小卿发觉这两个选手似乎在玩心理战一样,一个号称要创新,结果做法四平八稳,而另一个却似乎真的要玩创新。

    “啊,薙切选手那边,这是要做什么?她把包好的包子直接煮起来了!”

    “煮了以后……等等,这是要直接烤制?我本来以为她要像制作煎饺那样油煎啊,真的是出其不意,前所未见啊!”

    薙切风凪的神操作,让全场观众哗然,陈小卿都是目瞪口呆,直呼“这不依章法啊”,她本人则是露出百媚丛生的笑容,有条不紊的继续这种操作。

    


    
飘天文学_www.piaotiange.com

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一章