在叶昊品尝过美味的鱼唇之后，接下来，李泽荣又向他推荐了鲨鱼尾部的鱼鳍。

    “叶董，鲨鱼身上一共三个部位有鱼鳍，也就是我们俗称的鱼翅。鲨鱼的背鳍、胸鳍和尾鳍，在美食界又分别被称为脊翅、翼翅和勾翅。其中尾鳍，也就是勾翅，最为名贵，也最好吃，您要不要先尝一下？”

    “好啊！”

    叶昊开心地答道。

    有一名美女服务员，转动大餐桌上的转盘，将大白鲨的尾鳍，转到了叶昊的面前。

    李泽荣亲自拿了一副干净的餐刀餐叉，挑选了尾鳍上最好的一个部位，切下来一块，盛放至叶昊的餐碟中。随后，他又拿起汤勺，舀了一勺从大白鲨腹部被蒸出来的浓郁汤汁，细心地浇在那块鱼翅上面。

    叶昊用筷子夹起来，轻轻咬上一口，顿时感到口香四溢，鲜美之极。

    鱼翅的口感，与鱼唇截然不同，有些像粉丝，但更脆爽滑口。鱼翅本身的味道较淡，但浇上一勺汤汁之后，味道变得鲜美了许多。

    在叶昊吃过鱼翅之后，洛诗音她们也取了一块来吃。

    洛诗音出身巨富之家，以前也经常吃鱼翅，但还是第一次吃到这么好吃的鱼翅。

    “哇，李大厨，你的手艺太赞了，我从没有吃过这么好吃的鱼翅！”

    洛诗音忍不住赞叹道。

    “窝草，真的有这么好吃吗？快让我尝尝！”

    “玛的，胖子，你都吃了两块了，还特么跟我抢！”

    胖子等人，以前根本就没吃过鱼翅，今天还是头一次吃这么奢侈的东西。他们吃过之后，也是赞不绝口，连声叫好。

    叶昊直播间的那些粉丝们，看到这么多人一起吃鱼翅，羡慕的不要不要的。

    接下来，李泽荣又亲自操刀，替叶昊削下来一块金黄色的鲨鱼皮。

    在做这道菜的时候，李泽荣在鲨鱼皮上花的功夫最多。他先是将鲨鱼皮处理干净，开水烫软，经过一番腌制之后，又用热油浇淋在鱼皮表面，让鱼皮表面酥脆焦黄。再之后，又与鲨鱼肉一起上屉蒸，鲨鱼肉的汤汁，被焦酥的鲨鱼皮充分吸收，产生了一种奇妙的味道组合。

    叶昊只吃了一小口，就再次拍案喝彩起来，

    “好吃，真特么好吃！外酥里嫩，口感丰富，香汁四溢，回味无穷啊！”

    大家听到叶昊对鲨鱼皮的评价这么高，又一窝蜂地抢着吃起鲨鱼皮来。

    “好吃，太好吃了！”

    “我滴天哪，这是鲨鱼皮吗？怎么能做这么好吃？”

    “初咬一口，酥酥的，再咬下去，软软的，仔细咀嚼起来，既劲道又易嚼，口感真不是一般的赞！而且，越嚼越香，越嚼越鲜，真特么是绝了！”

    所有吃过这道鲨鱼皮的人，没有不拍案叫绝的。

    李泽荣看到大家这么喜欢吃这道菜，心中也充满了骄傲感。

    作为一名厨师，最大的喜悦，就是来自于食客的赞颂了。

    鲨鱼皮吃完，大家又开始吃鲨鱼肉。这时候，李泽荣让服务员送来一个大号的叉子，亲自为大家揭开鲨鱼腹部的秘密。

    当他用叉子把鲨鱼腹部的肉掀开时，里面丰盛的虾蟹鲍鱼之类的海鲜露了出来。

    “窝草，我说怎么刚才觉得少了一些海鲜，原来都在鲨鱼的肚子里！”

    胖子激动的大叫起来。

    “朱总，这叫金屋藏娇！将螃蟹龙虾等海鲜，裹入鲨鱼腹中，一起蒸制，可以让多种海鲜的味道融合在一起，鲜上加鲜，妙不可言！”

    李泽荣得意地解释道。

    “好！好！好！”

    叶昊在试吃了其中的一只螃蟹之后，一口气连夸三声好。

    这种大海蟹，单独蒸着吃

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