有一本营养学,问:“你们为什么要学这个?”
“园艺嘛,不仅有花草,还有蔬菜水果啊,要知道它们的营养成分嘛。前些天宋婷还说让我好好学,给她弄个减肥食谱。”
“有营养的减肥?有营养才受欢迎。”大俞嘀咕了一句。
“你是说咱做点什么有营养的又减肥的东西?”
“只吃蔬菜水果不够营养吧?”
“对了,咱们可以做营养配餐,给不同需要的人群。比如女生一般都要减肥、要保持身材的,男生可能就要能够健美有肌肉的。”
“你是想做餐饮吗?难度其实是很大的。”大俞有在餐馆打工的经验,深知这一行不像表面看到的那么容易挣钱。
“是餐饮,又不是一般的餐饮。是营养配餐。咱们按照每天一个人所需要的能量,把各种主食、蔬菜、肉蛋奶搭配好。这样顾客只要选择我们的配餐就可以解决营养和节食的问题。”柳依依的思路打开了。
“如果咱们有了固定的餐厅,花艺社的作品就可以用在里面。”大俞接着说。
“非用餐时间咱们还可以安排社团活动,你们读书社的活动也可以在那里,感觉肯定要比在教室好。”柳依依在畅想美好的未来。
“可是有个问题,每天买菜、洗菜、炒菜是很大的工作量,咱俩肯定应付不过来。”大俞回到现实,摇头。
“那可怎么办?去哪找人呢?”
“你找到了人,工资谁开?”
“哎呀,那怎么办呢?”柳依依手里拿着创业大赛的宣传单,无意识的翻看着,“欢迎大家充分利用校内已有资源。大俞,菜和洗菜的人食堂就有啊。咱能不能用食堂现有的资源啊?咱们可以卖出一份菜和食堂分利润。”
“那和食堂现在每天买的饭菜有什么区别呢?怎么能让人相信咱的配餐就是营养的呢?食堂会不会觉得咱在抢他们的生意不配合呢?”大俞真是问题多多,可是每个问题都刀刀见血,问得柳依依哑口无言。
“咱俩不能闭门造车,咱先去食堂看一看,找人问一问怎么可行吧。”
A大有好几个食堂,由学校后勤部管理。她俩决定先到学校后勤部问问。
进到后勤部办公室见到一位男老师,柳依依开门见山:“老师,我们俩想参加学校的创业大赛。我们想和学校食堂合作开发营养配餐,您看我们该找哪位老师咨询?”
男老师问了她俩的姓名,哪个系的,以及她俩的创业计划,然后说:“学校的食堂有自营的有外包的,为了保证食品安全,每天的食品主要是统一采购的,也有部分自己采买的。你们如果真的要做,最好去和食堂的主管经理谈一谈。先看看能不能给你们一席之地吧。”
“谢谢老师!您能不能给我们食堂经理的联系电话呢?”俞兰晖说。
“办公室电话可以给你们。手机就不方便了。”男老师指了指墙上贴的一张纸,是A大校园办公电话表。
两人谢过男老师,拍了电话表,出了后勤部,朝最近的一个食堂走去。
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