种称之为贵族霉的作用酿制而成。贵族霉是一种天然的霉菌,当成熟的葡萄感染这种霉菌时,霉菌的菌丝会穿透葡萄皮,葡萄内的水分会有部分被吸收或蒸发,因此葡萄会干缩,而使葡萄内的糖分和其它成份浓缩,并产生特殊的香味。酿造贵腐甜的葡萄要经过仔细挑选,因每串葡萄感染的程度不一,通常要分多次采收,非常耗时费力;采收下来的葡萄,再经挑选之后,实际可以榨出来的汁液已经很少了,有时一株葡萄树的果实榨出来的汁液还不到100克。
匈牙利托卡伊阿苏贵腐酒,据说是贵腐酒的起源,传说在17世纪初,土耳其人入侵匈牙利,由于作战的缘故,匈牙利托卡伊地区的葡萄推迟到十一月才采摘,葡萄变得干萎同时被贵腐霉菌侵损,每棵葡萄树的葡萄只能酿一小杯酒,产量大减,可出人意料的酿出一种从没有过又香又甜的酒来,人人尝了都赞不绝口,从此年年都按这种方法酿造,一直传承至今。
托卡伊阿苏贵腐酒也就成了远近闻名的上等美酒,法国国王路易十四在品尝了托卡依贵腐甜酒后,称赞此酒是酒中之王,王者之酒。该酒得到了欧洲多国皇室c王族追捧和喜爱,在几百年以来一直只供给欧洲皇室和社会名流贵族饮用,近几十年来才可以在市场上买到,但是市场上的量也还极少。
能够搞到这种酒的人绝非泛泛之辈,不过傅华已经开始适应乔玉甄这种交往的朋友非富即贵的状况,也就没表现出什么惊讶来了。
乔玉甄淡淡的笑了笑说:“那里还有一瓶没开呢,既然你喜欢,走时候带上吧。”
傅华笑着摇了摇头,说:“不要了,我能在你这品尝到就很高兴了。”
乔玉甄笑了笑说:“我就知道你要这么说,你这人是不是总这样啊,总有一种被害人的心理,老是觉得别人都在算计你是吧?你知道你这样子特没劲吗?”
傅华笑了笑说:“乔女士,你需要一说话就这么让人下不来台吗?我不是说有被害人心理,而是不好意思接受你这么贵重的礼物。”
乔玉甄笑了起来,说:“我对别人不会这样子的,我就是喜欢看你受窘时候的那个样子。”
傅华苦笑了一下,说:“不是吧,那我岂不是很倒霉?”
乔玉甄笑了笑说:“那没办法,谁叫你那个样子跟照片上的那个家伙很像呢?”
傅华有点愣住了,他没感觉照片上的韦之跟他有什么相像的地方,他再次把照片拿起来看了看,看了半天还是不知道像在哪里,便有点困惑的问乔玉甄:“像吗?我怎么一点看不出来?”
乔玉甄笑了笑说:“像,我不是说模样了,我是说神情,你们都是那种外表平和内心却倔强的人,特别是你在那窘迫的时候,那种又窘又不服气的样子,跟他简直一模一样。”
傅华干笑了一下,对此他并没有什么体会,这些也无法从照片上看出来的。
乔玉甄一边给傅华斟酒,一边笑着说:“真的很像的,若你见到他的话,一定也会有这种感受的。可能你现在看照片看不出来这一点的。”
傅华说:“是啊,照片是显不出这些的。看来你跟这个韦之关系很特别了?”
乔玉甄点了点头,说:“我们曾经是一对十分亲密的恋人,如果我不是跟他分手了的话,现在我就是他的妻子了。”
傅华听得出来乔玉甄语气中有着颇多的不舍,未免就有些诧异,便问道:“我看你的意思是很不舍得这份感情,可为什么你会提出跟他分手啊?这不是自相矛盾吗?”
乔玉甄苦笑了一下,说:“他让我在事业和他之间选择一个,我没选择他,他是一个穷书生,又穷脾气又臭,却又大男子主义,不愿意让我出来抛头露面,要我结婚后就退出工作,但我已经过够了苦日子了,想要我跟他去挨苦日子,我
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