返回第730章 四大菜系(第2/3页)  神级渔夫首页

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你就多吃点。”

    “嗯,根本就停不下来。”

    咦?这对白怎么有点熟悉呢?

    艾米莉亚站了起来,活动了活动四肢:“萧鹏,我回去继续画画了。”

    萧鹏却拦住了她:“吃饱了饭就回房间?走,跟我出去散步去,这里外面的风景也不错,不要整天憋在房间里。”

    听了萧鹏的话,艾米莉亚点了点头,跟在萧鹏的身后,两人一起沙滩散步,艾米莉亚笑道:“萧,你原来说你做饭好吃,我还不相信,今天我算彻底服了,真的好吃。”

    萧鹏笑道:“我擅长的是做华夏菜,不过华夏菜做起来繁琐,不适合今天的情况,做炸鱼薯条又快又省事。我才选的它。”

    艾米莉亚听后两样放光道:“那今后什么时候给我做一顿华夏菜尝尝?”

    萧鹏摇了摇头:“正宗的华夏菜你可吃不惯的。”

    艾米莉亚好奇道:“你怎么就这么确定我吃不惯华夏菜呢?”

    萧鹏耸耸肩:“其实我这么说也不对,华夏菜总有一款你会喜欢吃的。我就这么说吧,华夏五千年历史,我们的祖祖辈辈到现在,从来没有停止的就是对美食的追求。经过那么多年的发展,目前在华夏已经有了四大菜系c八大菜系c十大菜系之说,而且划分种类仍有继续增加的趋势。”

    艾米莉亚惊道:“华夏菜竟然划分那么多?在星条国,所有东西就一种吃法:炸。你说的这些菜系有什么不同?你们华夏人能分得清么?”

    萧鹏笑了:“我说你这么黑你们自己国家的食物好么?我们华夏人当然能分得清自己的美食了。就拿四大菜系来说吧,是指川c鲁c粤c淮四大菜系。因为这四个地方因为地理c气候c习俗c特产的不同,形成了不同的地方风味。”

    艾米莉亚想了想:“好吧,我们星条国这边其实也有口味差距的,奥尔良的烤鸡风格就和别的地方不一样,但是味道虽然不同,但是烤鸡走到哪都是烤鸡。你们华夏也是如此么?”

    萧鹏摇头:“当然不是了,比如说川菜,他的特色就是以麻辣c鱼香c家常c怪味c酸辣c麻椒c醋椒为主要的特点,那是因为四川地区比较潮湿,川菜善用麻辣,因为这样能祛除当地的湿气。”

    艾米莉亚不解:“麻辣不就是放辣椒么?这有什么复杂的?别的菜系应该也可以吧?”

    “当然别的菜系也会使用辣椒,但是没有任何菜系像川菜使用辣椒那么讲究。”萧鹏掰着手指说道:“单说辣椒吧,川菜中有使用辣椒粉c辣椒油c辣椒酱c渣辣椒c干辣椒c泡辣椒c糍粑辣椒等等,将辣椒和其它调味品配合,可制成红油味c麻辣味c酸辣味c糊辣味c陈皮味c鱼香味c怪味c家常味c荔枝味c酱香味等等等等,川菜吃辣如果单从‘辣’的程度上可能比不上墨西哥,但是对‘辣’的精细程度,绝对是世界第一。”

    艾米莉亚瞪大眼睛:“吃个辣椒都这么讲究?这就是华夏菜?”

    萧鹏摇了摇手指:“这只是华夏菜中的川菜,还有粤菜,特点是选料广泛,在我们华夏有个说法,叫做‘吃在广东’,在粤菜中,没有不能吃的食材,只有还没找到正确吃法的食材。粤菜讲究的就是鲜c嫩c爽c滑c浓为主要特点。”

    艾米莉亚听了后一脸向往:“鲜c嫩c爽c滑c嫩?这听起来倒是很好吃的样子。”

    萧鹏点头:“只要你能躲开粤菜的某些食材,粤菜确实是非常棒的菜系。”

    “某些食材?比如?”艾米莉亚不解。

    萧鹏笑了,一脸坏笑道:“比如猫c蛇些样貌比较丑陋的动物之类。。。。。。”

    艾米莉亚听后一脸惊恐之色,萧鹏笑了:“其实也没有那么可怕,提起粤菜,人们都会首先想到那些重口味食材,其实粤菜并不是

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