这还是老更爷爷给显摆出去的,他隔三差五吃一碗香给的咸菜,见人就夸,没事儿还端半碗去跟给大队看屋的老王头喝两盅,几乎全大队的干部都尝过他带去的咸菜,而且个个吃了赞不绝口。
马英华赶紧去找周兰香,招待解放军,这事谁都会积极配合,不但端走两大碗酱得酱色红亮咸香爽脆的卜留克和地环咸菜,又自己挑了一碗芹菜包咸菜,那咸菜也是在酱缸里腌的,带着淡淡的酱色,闻起来却有着蔬菜的清香,芹菜c圆白菜c胡萝卜片和黄瓜放在一起,绿的白的红的几样混在一起,好吃又好看,端给解放军同志吃肯定长脸!
葛家的饭桌最后就变成中间一盆杀猪菜,其他的都是咸菜和大酱了,当然还有大葱大萝卜和大白菜叶子,蘸酱菜这东西,东北人三天不吃嘴里就没味儿!
马英华是真不跟周兰香客气,连大葱大萝卜都是从她家拿的,没办法,那大葱和大萝卜放在灶台边的筐里,干干净净水水灵灵地,实在是太稀罕人了!
赵建国还没吃就被桌子上咸香清新的味道吸引了,本来说吃这些就是找个借口不让葛家破费,没想到端上来他闻着就觉得胃里空落落地,食欲一下就冲上来了,甚至开始咽口水了!
等真吃上就更不得了了,他从来不知道家里最普通的酱缸咸菜能这么好吃!
蔬菜的爽脆新鲜带着大豆酱特有的醇厚香味儿,咸香爽脆,蔬菜本身的味道比新鲜的时候还浓郁,酱香又那么醇厚地道,这才是他日思夜想的家乡味儿啊!
赵建国吃得香,饭桌上的其他人吃得更香!他们也是第一回知道平时只是下饭的酱缸咸菜这么好吃啊!
能上桌陪客的男人们筷子雨点一样落到几碗咸菜上,那咸菜又香又脆,虽然是咸菜,可也只比平常做得菜咸一点,葛老二几乎是空嘴就吃了半碗地环,又脆生又香,嫩得像夏天早晨刚摘下来的黄瓜,一口两个,根本停不下来!
“大嫂,这咸菜谁做得?咋这么好吃!”葛老二问出了全桌人的想法。
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