返回>812 又添一道当家菜(第2/3页)  山村庄园主首页

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了。

    路过山脚下的鱼塘,老刘也是直接捞了两尾草鱼,然后接着往家跑。

    这也就是现在的天黑下来了,这个时候各家各户也都是在家里边吃饭,没有人在外边闲逛。要不然看到老刘在冰面上都跑这么快,搞不好都得以为遇到了外星人。

    “真是的,乐乐贪玩还行,你比乐乐都要贪玩啊。”

    看到老刘提着鱼进门,陈大丫很是无奈的说道。

    “嘿嘿,山洞里黑嘛,就没有注意到这个时间。晚上咱们吃烤鱼啊,两条呢,足够咱们吃了。”刘富贵笑嘻嘻的说道。

    只能扯谎了,你跟媳妇说自己一不小心睡过了头?大丫媳妇能信么?中午也睡午觉来着,怎么可能还会睡那么久。

    所以现在扯谎,就是最好的办法。

    好在今天就打算做烤鱼,倒不用像做别的菜那么费工夫。两条鱼收拾完,中间劈开,刷好油这就直接架在炭火上烤。

    反正也是生了火么,老刘又准备了一些茄子、韭菜、香菇,这些蔬菜烤一烤,也是可以的。烤肉串就不用了,前些日子刚吃过。

    “爸爸,乐乐能烤鱼么?”小家伙又凑到了他的身边。

    “当然可以啊,咱们一人管一

    条。一会儿再刷一遍油,就可以换另一面来烤了。”刘富贵笑着说道,还对着小家伙眨了眨眼睛。

    也算是父女俩之间又有了一个共同的小秘密,而且在糊弄陈大丫这个事情上,也是前所未有的成功嘛。

    烤鱼,在家里撸串的时候也做过。只不过那时候烤的都是小鱼,小黄花啊、多春鱼啊、油扣啊,像今天这么大的草鱼,这两条一放上,都快将架子给铺满了呢,就没有过。

    在省城的店里,以前老刘也带着乐乐吃过两次。前几年,这个烤鱼可是非常流行的。只不过他们那个是先烤后炖,用的各种调料也比较多。

    老刘今天这个做法就不同了,就是纯烤,用的调料也就两种,一个是油,另一个就是盐。

    家里的鱼品质都比较好,没有土腥味。老刘也没有像蒸鱼那样,再用姜片和葱来去腥味儿。反正他就觉得吃鱼的话,要是一丁点儿腥味都没有,也不是那么回事。

    就像吃海鲜那样,其实细品之下除了那可口的肉质以外,可不就是那股子腥味才勾人么。每次乐乐啃完螃蟹,小手小嘴上也都是带着腥味的。小家伙偶尔还会嗅一嗅自己的小手,有时候都不舍得洗。

    烤这么大的鱼,要比烤肉串还要费力一些。别看鱼大,可是鱼肉很嫩,又没有后续的工序,你就得直接烤熟。

    对于炭火来讲,你就不能太旺,而且还要勤刷油、翻面。

    刘小丫坐在这边,就跟老刘保持了同步。老刘刷油,她也跟着刷。老刘翻面,她也跟着翻。老刘这边抓着盐撒了一点点,小家伙也是看过之后,然后也跟着撒一些。

    那个小样子,认真得不行呢。

    正烤得起劲儿,老刘一拍脑门。光顾着给人弄吃的了,家里边的这些动物们,晚饭可就没了着落。

    现在家里的这些动物们差不多都是跟人一起吃,家里的剩饭剩菜给它们,然后再给些鸡腿、鸡胸啥的就完事。

    今天中午吃的饺子,已经打扫没了。晚上就这两条鱼,外带上一些青菜,哪里是这些动物们能吃的。

    不过现在也只能先委屈他们一下了,大不了晚上的时候,给它们加餐,纯肉的来一顿。

    这个事,就不用他亲自负责了。目前他的主要业务,还是烤鱼、烤蔬菜。

    又烤了一会儿,鱼身上滋滋的响了起来,烤鱼的香味也开始往外边飘。小乐乐提着鼻子嗅了嗅,就感觉这个味道还是蛮不错的。

    小乐乐还是有些嘴馋的,往老刘这边看了一眼

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