返回427 自己的店(第2/3页)  山村庄园主首页

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不差。

    这个馆子,原来的爆款他就锁定在了鸡和鹅的身上。现在就可以加推第三道,铁锅炖大鱼啊。

    “黄哥,鸡、鹅、鱼,这三样的供应价格我都会给你下调一些。”在二楼和三楼也参观完之后,刘富贵说道。

    “基本上鸡都能在八斤以上近九斤的分量,算一百八十块一只。鹅呢,算两百二吧。鱼就无所谓了,按照正常价走咋样?”

    “富贵啊,那你不是亏了么?”黄智才笑着问道。

    刘富贵摇了摇头,“没亏啥,饭馆的利润我也能跟着分啊。其实你也没占去啥便宜,劳心劳力的在这里张罗,我就光等着分钱,这也是你应得的。”

    “赵哥跟我说过,生意和人情要分清。我现在就分得很轻,你替我垫资,还将负责整个店的运作,正常来讲你占大头才对。”

    其实这个价格,也不是他脑袋一热,胡乱的给出来的,也是这段时间没事的时候,合计出来的。

    自家的鸡很不错,单拿出来一只放到市面上,二十五块一斤,那是铁定没问题的。只不过现在自家的鸡有些多啊,除了供应给饭店这边,就算是有一些外采的恐怕还会剩下一些。

    目前自家的这些鸡,每个月的出栏量能控制在

    两千只左右。这个算是将公鸡和母鸡全都算一起的,到时候黄智才这里也能够综合掌握以下。

    毕竟公鸡和母鸡在将来售卖的价格上也会有些差异,刚刚黄智才的菜价,都是以公鸡的成本来核算的。

    其实在刘富贵吃起来,当年的公鸡和母鸡,在口感上,真的没啥区别。反正不管哪个,炖起来吃都是非常香的。

    而这个价格,看似给黄智才优惠了不少。可是也像他说的那样,他还得在饭店的盈利里分一部分啊。再去掉这部分,其实黄智才也没占啥便宜。就算是每天走坐满了,一个月也就是几千块的差额而已。

    这样的定价,自己没咋吃亏,黄智才的心里也能舒坦一些。也算是兼顾到了生意和人情吧,这个饭馆的合作上,其实本来也是人情大于生意的。

    “富贵啊,你可不能光让老黄占便宜,咱们这个超市,你也得给点优惠不是。”边上的赵锦荣打趣儿了一句。

    刘富贵笑着点了点头,“那边的菜,我还这真的考虑降低供应价格呢。”

    “我的天,大叔你这是喝酒喝多了?”陈雅蓉咋呼的问道。

    刘富贵白了她一眼,“你才喝酒喝多了呢。等到冬天的时候,新的菜棚就能有菜供应,这个菜量就是翻番带拐弯的,好一好都得有三倍的量。”

    “这个量,就算是将来再开一家分店,以目前的售价来讲的话,恐怕也是供大于求。除非再到别的城市开新的店,这个城市的规模还不能小,消费能力还得维持在一定的水准上。”

    “要不然就算是咱们的菜再好,不降价下调价格招揽新的客户群体,到时候也得白白烂掉。”

    “以前只供应给得月楼,咱们吃了一个小亏。现在是自己的买卖,吃亏倒是不至于,但是也得为将来想一下啊,现上轿现扎耳朵眼的事儿,可不能再办了。”

    “嘿嘿,富贵啊,你说到这个,我倒是真的想往这方面考虑一下呢。”赵锦荣笑着说道。

    “你说咱们要不要往帝都摸一摸?要是将咱们的超市给开到了帝都,我觉得你这个菜就算是再多一些,也不愁卖。”

    “虽然说会产生一定的运输成本,那也比你降价合适。只要你能保证菜的供应量和品质,这个事情我就觉得可以研究一下。”

    “赵哥,那个运营成本得多大啊。”刘富贵苦笑着说道。

    那是帝都,可不是省城。搞一个超市的话,一年的租金都得老鼻子钱了。

    “这个你就别管了,我

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