但其实，鲁菜呀，帝都饭店谭家厅，那是鲁菜，代表的菜式是黄焖鱼翅，葱烧海参，简单的来讲，鲁菜是官府菜、皇家菜，御膳是以鲁菜为主，其他菜系为辅的。

    厉害的鲁菜，我们普通老百姓接触不到，咱们新社会还不错了呢，若是封建时代，普通人别说吃了，看都没个机会，至少现在，去帝都饭店奢侈一把，也能吃到以前的御膳。

    官府菜之后，那就文人菜了。

    淮扬菜就是文人菜，今天，吴强来到的这个地方，曲径通幽，小河流水，恬淡静雅，丝竹轻轻。

    文人菜，当然就要讲究个文雅，这个饭馆的装修，一样看上去根本不像个饭馆，却好似书香门第，也真的很讲究了。

    可还不如这个菜式来的讲究。

    “老弟，尝尝吧，这一道可就是知名的淮扬菜，拆烩鲢鱼头。”

    “哦，老早就听过了，这可是见功夫的菜式。”

    “哈哈……老弟有研究哇。”

    “一般一般。”

    今日宴席，贾老板做主位，对吴强相当的热情。

    拆烩鲢鱼头，这个菜很多馆子都能做，但是，这个菜有一个特别的要求。

    鱼头，好多菜系里都有，可唯独淮扬菜的做法，要将整个鱼头里的鱼骨全部拆出来。

    所以，这才叫拆烩。

    之所以这么做，就是因为，文人雅士，吃饭怎么能抱着鱼头啃呢？

    不雅嘛。

    但是，鱼头无伤，而把所有骨头拆出来，做到完美极致的，这可太见功夫了，一般的厨师根本做不到。

    这道菜，现场制作的，现在鱼头已经上桌了，不远处一个大木盘上，一块一块的鱼骨，清晰分明。

    只能赞一句，厉害！

    吃一口鱼头……cnm，好吃！

    吴强竖起大拇指，贾老板也很高兴。

    “要论吃，还得说是咱们国家最好，这地球上，其他的国家，就说日料吧，是，很贵，可明显没有什么内涵嘛。”一个三十来岁的女子，妆容精致，一看就是精英人物，“只是现在很多年轻人根本不懂，唉~”

    吴强不多话，赶紧敬了一杯，“龙姐，莫要生气，请饮一杯。”

    “好！还是吴老弟知心。”

    这位龙姐，可不是一般人物，芒果台的重要人物。

    李耀祖这边也赶紧的陪上来，大家都举杯。

    今天这个宴席，吴强一进门就明白了。

    来了好多电视台的人，特别是芒果台。

    其中，龙姐这是芒果里数一数二的存在，之后，什么制片主任，导演……能来的都很厉害。

    而贾老板这边，阵容也是相当强大，张召，王然这样的左膀右臂都来了。

    另外，还有欢锐方面。

    比较意外的，欢锐竟然也有高层到场，姜总，这位可是相当厉害，至于欢锐的老板娘陈媛，她一般是不出现的。

    吴强就带了个李耀祖，阵容方面显得有些单薄。

    说真的，谁也想不到，乐时跟欢锐全都来了，而且，贾老板还如此重视，确实太少见了。

    至于芒果台方面，这个也非常的简单。

    这一场宴席，谈的就是一个关键。。。

    周播剧场！

    电视剧，目前在电视台的播放来讲，收视率在不断的走低。

    以前都是黄金剧场的名号，简单的来讲，就是8点以后。

    可是，随着收视率不断的走低，8点的时候是不是应该安排一些个更加吸引眼球的节目呢？

    当然了，有的那个电视台，收视率几乎都没有了，也就不在乎这个时段方面的安排，黄金时段就给电视剧好了。

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